坐牢期间打架是否会加刑以及加刑多久，需根据具体情况判断：
若监狱内的打架行为构成新的犯罪，如故意伤害罪，则将依照相应犯罪的量刑标准裁定刑罚。例如，故意伤害致人轻伤的，可判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若构成重伤，则将面临三年以上十年以下有期徒刑，情节特别严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
若打架行为未构成犯罪，但违反了监狱管理规定，这属于严重违纪行为。监狱可能会给予警告、记过或禁闭等惩处，但通常不会直接加刑。然而，多次严重违纪可能会影响减刑幅度。
若在服刑期间又犯新罪，应当将前面未执行完毕的刑期与新犯罪所判决的刑期相加，决定最终执行的刑期。例如，若因打架行为导致对方轻伤以上，并构成故意伤害罪，则需将原判刑期与新判的刑期相加。
综上所述，坐牢期间打架是否会加刑及加刑多久，主要取决于打架行为是否构成新的犯罪及严重程度，以及是否违反监狱管理规定。建议服刑人员在监狱中严格遵守规定，避免任何形式的暴力行为，以争取减刑和早日重返社会。