在国内， 承运人是指本人或者委托他人以本人名义与托运人订立货物运输合同的人。这个概念主要适用于海上、铁路、公路和航空等运输方式。承运人的责任通常包括确保货物按时、安全地送达目的地，并对运输过程中发生的货物损失、短少、污染、损坏等负责。
具体来说，承运人可以是实际从事货物运输的人，即实际承运人，也可以是接受承运人委托，从事部分运输的其他人。在航空领域，承运人还可以指受雇人和代理人。
总结：
与托运人订立货物运输合同的人，可以是本人或委托他人。
接受承运人委托，从事货物运输或部分运输的人。
与承运人订立合同，将货物交给承运人的人。
这些定义和规定主要依据《中华人民共和国海商法》和《中华人民共和国民用航空法》等相关法律。