选择烤箱用的锡纸时，可以考虑以下几个因素：
选择销量高、口碑好的品牌，如高诺士、烤乐仕、维勒、妙洁等，这些品牌的锡纸质量较好，值得信赖。
锡纸的厚度一般在10微米至20微米之间，普通厚度即可满足家庭烘焙的需求。如果需要长时间烘焙或包裹较重食材，可以选择厚锡纸，其厚度通常在20微米至30微米之间。
优质锡纸应使用食品级铝箔，具有良好的耐高温性和密封性，无异味，安全无毒。
优质锡纸表面应呈盐白色，光滑无褶皱，无发黑或发灰。表面有氧化发灰或发黑的锡纸可能对人体有害，应避免购买。
选择包装清晰、色彩鲜艳、带有锯齿的锡纸，这样使用起来会更方便。
根据烹饪需求选择合适的锡纸类型，如普通锡纸适合大多数烘焙场景，厚锡纸适合长时间烘焙和包裹较重食材，彩色锡纸适合节日或特殊场合的烘焙食品装饰。
综合以上因素，推荐购买高诺士、烤乐仕、维勒、妙洁等品牌的锡纸，选择厚度在10微米至20微米之间的产品，并注意检查锡纸的外观和包装。这样的锡纸不仅能够满足家庭烘焙的需求，还能确保食品安全和使用便捷。