调大锅的步骤如下：
将接收机拿到锅边上，找到长插板线，接好电源。
将天线连接到高频头和接收机，确保高频头的0刻度线水平或垂直（垂直放时需要更改接收机的极化方式）。
接收机开机后，按遥控器信息键，查看信号质量数字（P000）。
根据信号质量数字的变化调整锅的方向，找到信号质量最大的位置，并固定住。
使用量角器在锅中央钻一个小孔，穿一根线并打结，线要长过量角器。
用长木条搭在锅口上下中央，使木条面水平。
将量角器底平边靠紧木条下边，调整锅的仰角至机器计算的仰角，并用重物压住锅底部防止移动。
了解所在地的经纬度，并在接收机菜单中调出对星指导功能。
输入经纬度及要收看的卫星经度，接收机会自动计算出方位角和仰角。
如果信号质量不够高，可以尝试微调高频头的深入馈源的深度和水平角度。
确保接收机室外天线前没有任何阻挡物。
调整好方位角和仰角后，用砖或石头将卫星大锅的底座固定，确保稳定。
打开电视机和机顶盒，调整信号强度和质量，确保信号强度达到70%，信号质量达到30%以上。
信号质量调到最大后，查看信号强度和信号质量条是否显示锁定状态，确保信号稳定。
通过以上步骤，你应该能够成功调整大锅的方向和角度，使其对准卫星，并获得最佳的信号质量。如果遇到问题，建议检查高频头和馈线接头是否接触良好，或尝试使用其他卫星频道进行调试。