冬天挂机空调收氟的步骤如下：
打开空调电源，并将空调设定为制冷模式。如果环境温度较低，可以尝试将温控探头放入热水中，强制开启制冷模式。
等待空调进入制冷模式并稳定运行几分钟后，使用内六角扳手关闭空调外机的高压阀门（细管阀门）。
继续观察空调的压缩机声音，当声音明显减小，说明压缩机内的制冷剂已经开始被抽取。此时，迅速关闭低压侧（粗管）阀门。
在确认大部分制冷剂已被吸回后，立即断开空调电源，完成收氟操作。
最后，检查各连接处是否有泄漏，确保系统密封性良好。
如果需要进一步处理，可以将真空泵连接到空调器的加液口上，进行抽真空操作，将空调系统中的制冷剂抽出并收集起来。
建议
操作前准备：确保准备好必要的工具，如内六角扳手、螺丝刀和活动扳手，并确认空调处于断电状态。
检查连接：在收氟前，仔细检查室内外机的连接管和阀门，确保没有泄漏。
操作步骤：严格按照上述步骤操作，避免因操作不当导致制冷剂泄漏或损坏空调。
注意安全：在操作过程中，注意个人安全，避免接触到高温或制冷剂等有害物质。
通过以上步骤，可以顺利完成冬天挂机空调的收氟工作。