工厂食堂选择外包的原因主要有以下几点：
企业通过将食堂外包给专业膳食管理公司，可以节省大量的人力物力财力。专业公司通常有更高效的运营管理能力，能够降低运营成本，同时提供更优质的餐饮服务。
专业的食堂承包公司拥有专业的厨师和管理团队，能够确保食品的安全、卫生，并且提供多样化的膳食选择，满足员工的口味需求。
企业无需投入大量时间和精力去管理食堂，可以更专注于自身的核心业务，从而提高整体运营效率。
外包的食堂通常能提供更好的餐饮服务，从而提高员工的满意度和忠诚度，有助于企业留住人才。
专业食堂承包公司有更完善的安全和卫生管理措施，能够有效预防和应对食物意外事件，降低企业的风险。
食堂管理的专业化也有助于提升企业的整体形象，展示企业的专业性和对员工福利的重视。
综上所述，工厂食堂外包能够带来多方面的好处，包括成本节约、专业管理、减少管理负担、提高员工满意度、风险管理和提升企业形象。因此，许多工厂选择将食堂外包给专业的膳食管理公司。