开设一家冷面加工厂的投资成本 因地区和经营模式的不同而有所差异。以下是一些参考信息：
投资金额：30万元左右。
主要设备：一口锅、一个压面机。
投资金额：2-4万元。
主要费用：跑手续、租房、准备资料、银行开户、卫生许可证等。
投资金额：10万元左右。
主要费用：设备、厂房租金、工人工资、装修改造等。
投资金额：1.75亿元。
主要费用：建设投资、流动资金、设备、原料、销售渠道等。
启动资金：最少5000元。
一线城市总投资：16.32万元。
二线城市总投资：14.05万元。
三线城市总投资：11.83万元。
建议
小作坊：适合初步尝试或资金有限的情况，投资较低，但规模和产量有限。
小型加工作坊：适合有一定资金和创业意愿的人，可以逐步扩大规模。
中型加工厂：适合有一定规模和资金基础的企业，可以进一步提高产量和效率。
大规模加工厂：适合资金雄厚、市场前景好的企业，可以实现大规模生产。
请根据自身实际情况选择合适的投资规模和经营模式，并进行详细的市场调研和成本分析。