欠条公证应当在 当地公证机构进行办理。具体来说，根据《公证法》第二十五条的规定，自然人、法人或其他组织申请办理公证，可以向其住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出。因此，办理欠条公证时，您可以选择向这些地方的公证机构提出申请。
在办理欠条公证时，您需要携带以下材料：
1. 自然人的身份证明（如身份证、户口本等）。
2. 法人的资格证明及其法定代表人的身份证明（如企业法人营业执照、社团法人登记证书等）。
3. 代理人代为申请的，需提交授权委托书及代理权资格的证明（如监护人证明）。
4. 需公证的文书（即欠条）。
公证机构在收到申请后，会对提交的材料进行审查，核实其法律和事实的真实性。如果申请事项符合公证条件，公证处会按照法定程序审批、制作、出具并送达公证书。
建议您在办理欠条公证时，提前咨询当地公证机构，了解具体的办理流程和所需材料，以确保公证过程顺利进行。