打人致伤残的处理主要包括以下几个方面：
打人致伤残，特别是致人重伤，涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
如果以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
如果伤害程度为轻微伤，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，施暴者将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
对于结伙殴打、伤害他人，殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人，以及多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的情况，处罚将更为严厉，可处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
打人致伤残后，施暴者还需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
打架斗殴致人重伤的，刑事拘留最长期限为十四天，需要逮捕的会在拘留后三天内向检察院审查批准。
建议
及时报警并寻求医疗救助：受害者在遭受暴力伤害后，应立即报警并寻求医疗救助，以固定证据并确保自身安全。
配合调查与法律程序：施暴者应积极配合警方调查，接受法律处理，并承担相应的法律责任。
赔偿与和解：在可能的情况下，施暴者可以通过赔偿医疗费用、误工费等损失，并获得受害者的谅解，以争取较轻的刑罚。
以上信息基于最新的法律法规和司法实践，具体情况可能因案件细节而异。