在东莞，如果扣除五险一金后的月收入为10000元，那么应缴纳的个人所得税为 290元。这是基于以下计算过程得出的：
应纳税所得额 = 工资收入 - 五险一金 - 起征点（5000元）
假设五险一金扣除比例为22%，则五险一金 = 10000元 × 22% = 2200元
应纳税所得额 = 10000元 - 2200元 - 5000元 = 2800元
根据税率表，工资在5000元至20000元之间的部分，税率为10%，速算扣除数为210元
应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数
应纳税额 = 2800元 × 10% - 210元 = 280元 - 210元 = 70元
因此，东莞一万元扣税为290元。