国外心理学专业的课程设置通常包括：
1. 基础心理学课程，如普通心理学、发展心理学、心理统计学、心理测量学、实验心理学、心理学研究方法等。
2. 专业心理学课程，如认知心理学、社会心理学、临床心理学、人力资源管理、组织行为学、环境心理学、变态心理学等。
3. 跨学科课程，如生物学、化学、计算机科学、法律、医学、社会学等，以增强心理学研究的综合性和应用性。
4. 实践活动，如实习、工作坊、研究项目等，以提升学生的实际操作能力和研究经验。
一些知名的心理学专业大学包括：
斯坦福大学（Stanford University）
加州大学伯克利分校（University of California-Berkeley）
哈佛大学（Harvard University）
加州大学洛杉矶分校（University of California, Los Angeles, UCLA）
诺丁汉大学（University of Nottingham）
约克大学（University of York）
埃克塞特大学（University of Exeter）
格拉斯哥大学（University of Glasgow）
心理学专业的就业方向广泛，包括学术研究、临床心理学、咨询心理学、教育心理学、人力资源管理、市场研究、社会服务、司法和犯罪心理学等。