美式咖啡（Americano）是一种 由浓缩咖啡加入热水制作而成的咖啡饮品。它也可以使用美式咖啡机或滴滤式咖啡壶来制作。美式咖啡的名字来源于第二次世界大战期间，当时驻扎在意大利的美国士兵不习惯意式浓缩咖啡的浓郁味道，因此在咖啡中加入水稀释，以模仿在家乡喝到的味道。
美式咖啡的特点包括：
由于加入了水，美式咖啡的口感比浓缩咖啡更柔和。
可以使用意式浓缩咖啡机、滴滤式咖啡壶或简单的热水与浓缩咖啡混合来制作。
一杯美式咖啡的热量大约只有10大卡左右，适合需要控制热量摄入的人群。
尽管口感较淡，但美式咖啡的咖啡因含量通常较高。
美式咖啡在全球范围内广受欢迎，尤其是在那些喜欢浓郁口感但又希望咖啡因摄入量适中的人群中。