麦饭石炒锅的材质是 铝合金,并且具有特殊涂层。这种锅可以直接放在明火上使用,导热快,电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。虽然麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物,具有一定的生物活性和药用价值,但麦饭石炒锅的材料并不含有麦饭石本身,而是铝合金材料,只是在锅的表面涂有类似麦饭石花纹的涂层。
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