公积金的最低缴纳标准是 职工上一年度月平均工资的5%。这个标准是由住房公积金管理委员会根据具体情况拟定的，并经过本级审核后，报省、自治区、直辖市人民政府批准。
具体来说，公积金的最低缴纳额度是职工上一年度月平均工资的5%。例如，如果职工的上一年度月平均工资为5000元，那么每月需要缴纳的公积金最低额度为5000元 × 5% = 250元。
需要注意的是，虽然公积金的最低缴纳标准是职工上一年度月平均工资的5%，但实际的缴纳金额还会受到单位和个人缴存比例的影响。例如，如果单位和个人缴存比例均为5%，那么每月的公积金缴纳总额将是250元（个人） + 250元（单位） = 500元。
此外，各地住房公积金管理委员会可以根据实际情况，适当调整公积金的缴存比例和最低缴存标准。因此，具体每位职工需要缴纳多少公积金，还需根据其所在地区的具体政策和个人情况来计算。