车祸导致嗅觉丧失的赔偿金额 需要根据具体情况而定，包括伤残等级、受害人的实际损失以及当地的法律规定。以下是相关法律规定及赔偿项目：
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，嗅觉丧失无法评定为伤残等级，因此不能通过伤残赔偿金的方式获得赔偿。
嗅觉丧失在某些情况下可以评定为十级伤残，如职工劳动伤残评定标准中。
受害人可以根据鉴定结果主张相应的伤残赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
受害人可以主张医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
受害人因伤致残的，还可以主张残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
精神损害抚慰金也可以根据具体情况主张。
受害人可以与肇事者进行协商，达成赔偿协议。
如果无法协商一致，受害人可以向法院提起诉讼，由法院根据相关证据和法律规定判决赔偿金额。
建议
进行伤残鉴定：受害人应先到专业机构进行伤残鉴定，确定是否构成伤残及具体的伤残等级。
收集证据：受害人应收集所有与车祸及治疗相关的证据，包括医疗记录、费用凭证、收入证明等。
咨询律师：在处理赔偿问题时，建议咨询专业律师，了解详细的法律程序和赔偿标准，以确保自身权益得到最大程度的保障。