合伙宾馆查账的方法如下：
选择一个“共享账本”的记账平台，如“账有数”流水账记账，合伙人都可以查看账本，随时查账对账。
宾馆可以通过酒店管理软件或手工账单进行查账，通常会进行日结、月结和年度结算，以确保账目清晰、准确。
查收入时，核对收入明细账与银行明细账以及发票或者未开票收入等明细。
查费用成本时，核对银行支出以及成本费用发票等。
酒店里通常会有专业的软件系统，如西湖软件、捷信达等，通过这些系统可以自动生成前一天的收入报表，方便查账。
在查账过程中，需要注意保护宾客信息的机密性，确保账务相关信息的安全。
合伙人可以要求查阅合伙企业会计账簿，但需要向其他合伙人提出书面请求。
通过以上方法，合伙宾馆可以有效地进行查账，确保账目透明、公开，维护合伙人之间的信任。