1、先把芸豆切成丁。
2、锅中加入适量清水,大火烧开。
3、把芸豆放入热水中烫热三分钟,然后捞出备用。
4、把大蒜红辣椒切成末。
5、加入适量的盐、味精,倒入香油,接着放一小勺醋,调拌均匀装盘即可。
(详情看视频教程)费大厨的招牌菜,蒜泥芸豆,夏天里的开胃凉拌菜
芸豆经过这样简单的一加工就成了一道好吃的开胃菜。在炎炎的夏日,食欲有时会变差,这个时候如果有什么能开胃下饭的菜,就瞬间能多添一碗饭。这道蒜泥芸豆,能在炎热的夏日,让胃口瞬间能好起来。
常食芸豆,不仅可以加速肌肤新陈代谢,还可以缓解皮肤,头发的干燥;芸豆高钾、高镁、低钠,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力;更重要的是对于淑女们来说,吃芸豆不会发胖。