糖尿病患者要科学配餐,在选料搭配时不仅要考虑食物的形状、结构、化学成分和营养价值等因素,做到色、香、味和形俱全,激发人的食欲,同时,还要注意营养素的种类以及数量,营养均衡,更好地满足食用者的营养需求。
糖尿病患者每天吃哪些食物,
才能达到营养均衡?
01奶类、豆类不可少
02多食用水果、蔬菜和薯类
03适量食用鱼、蛋和瘦肉
04注意饮食清淡少盐
懂得搭配以后,
每类食物可以吃多少呢?
《中国居民膳食指南(2016)》推荐
每人每日摄入的谷薯类及杂豆为250-400克,蔬菜类为300-500克,水果类为200-350克,畜禽肉类为40-75克,水产品40-75克,蛋类为40-50克,大豆类及坚果为25-35克, 奶类及奶制品为300克,油为25-30克,盐小于6克。