除税价格是指商品或服务的价格中不包含税金的部分，只反映商品或服务的成本价值。计算除税价格的方法如下：
除税价 = 含税价 ÷ （1 + 适用税率）
如果某商品的含税价为113元，适用的增值税税率为13%，那么其除税价计算如下：
除税价 = 113元 ÷ （1 + 13%） = 113元 ÷ 1.13 ≈ 100元
税率的应用场景包括财务会计、企业成本核算和税务申报等。
在实际应用中，税率可能因商品类型、地区政策等因素有所不同，需要根据具体情况确定适用税率。
通过以上公式和示例，可以清楚地计算出除税价格，从而更准确地了解商品或服务的真实成本价值。