1、小笼包
虽然说说到小笼包，大家首先想到的还是狗不理包子，但是其实杭州的小笼包也是很出名的，是杭州的一大特色，皮薄馅多，而且里面还散发出了一股香味，不过这种香味并不是扑面而来的，而是香气内敛，真的是推荐大家去尝一下，绝对是不会让你失望的！
2、东坡肉
东坡肉之前的时候只在山东特别出名，后来渐渐的流传到了很多地方，由于每个地方人的口味不同，所以就传出了各种各样不同的做法，但是如果想要吃到最地道最正宗的东坡肉的话，还是需要到杭州去，毕竟这个是苏东坡曾经生活过的地方，而且东坡肉还是因为苏东坡闻名的！
3、酱鸭
虽然酱鸭的做法也有很多，但是最地道的酱鸭也在杭州，在杭州的美食排名榜上，酱鸭也是名列前茅的，相比北京烤鸭，酱鸭吃起来更加香嫩一些，而且吃起来还特别的劲道，属于是醇厚不腻的类型，里面的营养也很丰富，能够养胃生津，不过这个东西并不适合那些体热上火的人吃！
