当遇到建房扰民的情况时，可以通过以下途径进行投诉：
可以向所在地的环保部门投诉，拨打12369环境投诉热线。
环保部门会对此类问题进行调查，并要求施工单位采取措施减少噪音。
可以向公安局投诉，拨打110报警电话。
公安机关会检测是否存在扰民情况，如果存在，可处警告，警告后不改正的，可处200-500元罚款。
城管部门也负责城市噪声污染的监管工作，可以向其投诉施工噪音扰民问题。
对于已入住的住宅楼，装修作业有严格的施工时间段限制，可以向物业公司或当地住房建设部门投诉。
如果扰民行为发生在小区内，可以先向物业管理处反映情况，请求他们进行处理。
可以向所在社区的居委会反映情况，社区工作人员会了解情况并采取相应措施。
有些城市开通了市长热线，也可以直接拨打电话反映实际问题。
如果以上措施均无法取得成效，可以考虑采取法律手段来维护自己的合法权益，如收集证据并向法院起诉施工单位。
在投诉时，应提供详细的噪音来源、时间、地点等信息，并保留好相关证据，如现场照片、视频等，以便相关部门进行调查处理。