麦当劳为员工缴纳的五险一金是按照工资的一定比例扣除的，具体比例如下：
养老保险：单位缴纳20%，个人缴纳8%；
医疗保险：单位缴纳8%，个人缴纳2%；
失业保险：单位缴纳2%，个人缴纳1%；
工伤保险：单位每月缴纳1%；
生育保险：单位每月缴纳1%；
公积金：根据企业实际情况，但原则上最高不超过职工平均工资的10%。
例如，如果一个员工的工资是10000元，那么单位可能需为该员工缴纳约2300元（10000元 * 23%）的五险一金，其中公积金部分根据具体比例和职工平均工资确定。
请注意，这些信息是基于2023年12月1日的数据，实际缴纳比例可能会有所变动，建议直接咨询麦当劳公司或查阅最新的劳动法规以获得准确信息