用于做刨冰,冰沙!
基本配方一:果酱30毫升(3匙)、白冰砂粉15克(1.5匙)、冰块300克.再加入50ml的牛奶或水。
基本配方二:果酱30毫升(3匙)、白冰砂粉10克(1.5匙)、冰块300克. 再加入100ml的牛奶或水。
基本配方三:花生酱25g、果糖20ml、冰块300g、白冰砂粉15g、50ml牛奶或水。
制作器皿:冰砂机、吧台匙、专用量勺、量杯、冰砂杯。
小秘诀:加一球冰淇淋可增加冰沙的润滑
沙冰粉使用方法
1、白沙冰粉可配合各种果汁、果浆、果酱、红豆沙或果泥,依照比例做成各种口味的细致冰沙,让您整夏凉的透心爽。
2、冬天可冲成温热饮,譬如柳橙温饮、冰红茶温饮或豆沙热饮。
白冰沙粉25g+果汁/果酱80g+冷开水100g+冰块300g,放入沙冰机中打成绵状(500ml)即可