木质化是指 细胞壁中填充和附加了木质素，从而使细胞壁的硬度增加，细胞群的机械力增加的过程。在植物中，木质化通常发生在支撑组织中，如树木的根、茎、叶脉等部位，这些组织经过木质化后可以提供更强的机械支撑和保护，使植物能够更好地适应环境。
木质化不仅限于植物，还可以指将木材或其他木质类材料加工成各种产品，如家具、建筑构件、雕塑、面板材等。在这个过程中，木材或其他木质类材料的细胞壁由于细胞产生的木质素（苯基丙烷Phenylpropane）的衍生物单位构成的聚合物的沉积而变得坚硬牢固。
总结来说，木质化是一种物理性质的变化，涉及到细胞壁中木质素的沉积，从而增加材料的硬度和机械强度。在植物中，木质化有助于提供支撑和保护，使植物能够更好地适应外部环境；在木材加工中，木质化则使材料更加坚固和耐用。