电镀钢是指在金属表面通过电镀工艺镀上一层其他金属或合金的钢材。电镀是一种利用电解作用在金属表面形成一层金属膜的技术，这层膜可以防止金属氧化或锈蚀，同时提高其表面的美观性和功能性。
电镀钢的基体材料可以是铁基的铸铁、钢和不锈钢，也可以是其他非铁金属如ABS塑料、聚丙烯、聚砜和酚醛塑料等。电镀层可以是单一金属或合金，例如锌、铬、金等，也可以是多层不同金属的复合层，如钢上的铜-镍-铬层或钢上的银-铟层等。
电镀钢的应用非常广泛，例如在制造业中提高机械部件的防锈性能、改善钎焊性、减少高温氧化、提高导热性和导电性等。此外，电镀钢还具有装饰性，可以用于提高产品的美观度。
需要注意的是，塑料在电镀前必须经过特殊的活化和敏化处理，以便使电镀层能够牢固地附着在塑料表面。