送外卖需要办理的手续主要包括以下几个方面：
由当地食品卫生管理部门颁发，证明该单位或个人符合食品生产经营的卫生标准。
证明该单位或个人具有合法经营的资格，一般注册为个体户。
用于记录和证明该单位或个人的税务事项，包括应纳的税种、税目、税率、应纳税额等。
由当地卫健局颁发，证明该从业人员身体健康，符合从事食品生产经营活动的健康要求。
根据最新政策，可能需要办理电子健康码中的外卖通行证，具体要求可咨询当地相关部门。
其他可能的证件
根据具体的外卖平台要求，可能还需要提供其他证件，如法人信息、身份证复印件等。
办理流程：
身份证复印件、暂住证复印件（如非本地人）、半寸标准彩色近照、工商执照申请书、租房协议复印件等。
先到食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证，再到工商部门申办工商营业执照，最后到税务部门办理税务登记。
根据平台要求，准备并提交相关证件和资料，如营业执照、食品卫生许可证、店铺照片及菜单信息等。
提交申请后耐心等待审核，可能需要提供额外信息或材料。
审核通过后，完善线上店铺，上传菜品图片，提供菜单描述，设置配送费用和服务时间。
建议提前了解当地的具体政策和要求，以确保顺利办理所有必要的手续。