芍药和牡丹的区别主要体现在以下几个方面：
牡丹：木本植物，落叶灌木，株高1-2米，有真正的木质枝干。
芍药：草本植物，多年生宿根，株高约1米，冬季地上枝叶全部枯萎。
牡丹：木质枝干，深棕褐色，长势缓慢，随年龄增长逐渐粗壮。
芍药：绿色或红色的簇生枝干，较为柔软，每年新长出来，春天温度适宜时生长迅速。
牡丹：叶片圆润，叶面稍粗糙，叶尖有浅裂痕（裂叶），颜色为带有银灰色光感的翠绿色。
芍药：叶片细长，叶尖无浅裂痕（全缘叶），颜色偏深绿色，更为光滑、油亮。
牡丹：花期较早，通常在4月中下旬。
芍药：花期较晚，通常在5月上中旬。
牡丹：花朵较大，花瓣外放，花径一般在20厘米左右，花朵端庄高贵，被称为“花中之王”。
芍药：花朵相对较小，花瓣多以并生为主，花径在15厘米左右，花朵清新婉约，被称为“花相”。
牡丹：喜欢阳光充足、排水良好的环境。
芍药：更适应于阴凉湿润的环境。
总结：
芍药和牡丹虽然花形相似，但它们在分类、枝干、叶片、花期、花朵大小和生长环境等方面存在明显的区别。牡丹是木本植物，有木质枝干和较长的花期；芍药是草本植物，有柔软的草质茎干和较短的花期。通过这些特征可以较为容易地区分这两种美丽的花卉。
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