更换导游的处理方法如下：
首先，需要了解游客投诉的具体内容，判断投诉是否属实。如果投诉属实，按照游客的要求更换导游员，并对换下来的导游加强教育，争取下次提供更好的服务。
如果游客的投诉是过分要求，可以与游客的领头人进行沟通，解释情况并尝试达成一致。同时，导游也应自我反思，查找不足并进行改进，以争取继续带团的机会。
导游也可以选择做出一些让步，对存在的不足进行道歉，以获得游客的谅解，并承诺在后续行程中加强服务。
旅行社应提前了解导游的情况，包括其服务品质和口碑，以减少更换导游的可能性。
在旅行期间，游客与导游应保持良好的沟通，及时解决疑惑，避免矛盾升级。旅行社也应密切关注游客的需求，及时调整导游服务。
旅行社还应制定中途更换导游的应急预案，包括如何安排新的导游、如何缓解游客情绪等，以便在遇到此类情况时能迅速作出反应。
如果是通过旅行社或携程等第三方平台定的导游，需要查看相关协议或合同，了解关于导游更换的具体条款和规定。根据协议内容来处理更换导游的事宜。
如果导游因工作调动、导游证破损或到期等原因需要更换，应到当地旅游局质量规范管理处办理更换手续。所需材料包括导游证原件、导游人员资格证原件、身份证复印件、彩色免冠照片等，并需原所在旅行社和新聘用旅行社的相关证明和盖章。
旅行社应加强对导游的培训，提升其服务品质和沟通协调能力，从而减少因导游问题导致更换的情况发生。
通过以上步骤，可以妥善处理导游更换的问题，确保游客的满意度和旅行的顺利进行。