老公有几个非常要好的朋友，经常在他们面前说我做的菜好吃，味道简直比大排档有一拼。这不，他们听了之后，都说要来我家吃饭，除了其它美食，我还做了一道特别好吃的下酒菜，而且特别受欢迎，一上桌，三两下就光盘了，他们都嫌做少了，这道菜就是香辣鸡翅尖。
香香辣辣，肉质细嫩入味，真的好吃到停不下来，喝个小酒，真的巨过瘾，鸡翅尖价格也非常的实惠，做上一大盘也就10来块，好吃不贵，味道完全不输大排档，做法也超简单，你们一定要做起来呀～
【香辣鸡翅尖】
食材：鸡翅尖，姜末，蒜末，葱段，干辣椒，八角，香叶，花椒，豆瓣酱，烧烤料，蚝油，老抽，鸡精，料酒，白芝麻，油。
烹饪方法：
步骤一：鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，放入料酒去腥。
步骤二：鸡翅尖煮熟捞起，用清水冲洗一下表面的浮沫。
步骤三：锅中倒油烧热，放入姜末，蒜末，葱末炒出香味。
步骤四：加豆瓣酱炒出红油，放入浸泡好的干辣椒、花椒，香液，八角翻炒出香味。
步骤五：倒入鸡翅尖翻炒一两分钟，等鸡翅上色均匀后。
步骤六：放入蚝油，老抽，鸡精，白芝麻，烧烤料调味。
步骤七：大火翻炒几下就可以出锅啦，香辣好吃，做法也巨简单。
这款香辣鸡翅尖是不是特别简单，是不错的下酒菜，而且还可以直接当零食吃，喜欢的一定要做起来呀～
