黄金以旧换新的计算方式如下：
首先需要量取旧金的重量，一般使用克或盎司作为单位。
查询当天的黄金价格，可以通过各大金店或网站进行查询。
根据当天的黄金价格，计算出旧金的折价，一般是按照当天黄金价格的一定比例进行折算。
根据当天黄金价格和旧金的折价，计算出换新金的价格。
具体步骤和注意事项：
折旧费：一般收取30元/克。
新金克数：新选择的黄金首饰要比旧金总重量大25%以上。
手工费：需要支付额外新黄金首饰的手工费。
换算公式：旧金金值 = 旧金克重 × 首饰/摆件换购价。
折旧费：一般收取30元/克。
新金克数：新选择的黄金首饰要比旧金总重量大25%以上。
手工费：需要支付额外新黄金首饰的手工费。
换算公式：旧金金值 = 旧金克重 × 首饰/摆件换购价。
折旧费：30元/克。
新金克数：新选择的黄金首饰要比旧金总重量大25%以上。
手工费：需要支付额外新黄金首饰的手工费。
换算公式：旧金金值 = 旧金克重 × 首饰/摆件换购价。
建议：
选择品牌：如果在品牌店进行换新，选择有信誉的品牌可以降低风险。
了解政策：在换新前，详细询问并了解店铺的折旧费、手工费及换新政策。
评估重量：确保新选择的黄金首饰重量满足店铺要求。
通过以上步骤和注意事项，可以更加准确地计算黄金以旧换新的费用，并选择最适合自己的换新方式。