可以当菜也可以当零食的美容菜。
主料
鸡爪适量
辅料
葱适量，姜适量，干辣椒适量
配料
八角适量，盐适量，冰糖适量，米酒适量，味精适量，十三香适量
红烧鸡爪的做法步骤
1、鸡爪去指甲，焯水捞出。
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4、老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5、放盐，十三香，烧开。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
小窍门
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
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