中国质量新闻网讯 随着气温逐渐升高，冷饮迎来销售旺季。为保障消费者的食品安全，安徽省巢湖市散兵市场监管所近日开展了冷饮专项食品安全检查，全力排查隐患，为民众营造安全的消费环境。
严查经营资质，规范经营主体。执法人员首先对辖区内的超市、便利店、冷饮批发部等经营场所进行全面清查，仔细查验商家的营业执照、食品经营许可证等相关证件，确保经营主体具备合法经营资格。同时，严格检查从业人员的健康证明，要求商家及时更新和完善相关资质，杜绝无证经营和从业人员健康隐患，从源头把好市场准入关 。
细审产品质量，筑牢安全防线。在产品质量检查方面，执法人员重点查看冰棒、冷饮的包装是否完好，标签标识是否清晰完整，包括生产日期、保质期、配料表、食品生产许可证编号等关键信息。针对部分宣称具有特殊功效或成分的冷饮，如低糖、低脂、添加益生菌等，详细核查其宣传内容是否与实际相符，防止虚假宣传误导消费者。对一些网红冰棒、特色冷饮，更是加大检查力度，严格把控质量关 。
深查储存条件，保障品质稳定。储存条件对于冰棒冷饮的品质至关重要。执法人员深入检查各经营场所的冷藏冷冻设备，查看温度是否符合产品储存要求，设备运行是否正常，是否有定期维护和清洁记录。督促商家严格按照产品说明进行储存，避免因储存不当导致产品变质、融化或滋生细菌。
此次专项检查共出动执法人员10人次，检查经营单位15家，暂未发现问题。下一步，散兵市场监管所将持续加大对冷饮市场的监管力度，不定期开展复查，强化宣传教育，切实守护好群众“舌尖上的清凉”。（管冰冰）