法律专业职称主要包括以下几种：
律师是取得法律职业资格证书，接受委托或者指定，为当事人提供法律服务的专业人员。根据工作性质和级别，律师可以分为初级律师、中级律师和高级律师。
法官是依法行使国家审判权的审判人员，包括最高人民法院、地方各级人民法院和军事法院等各级法院的院长、副院长、审判委员会委员、庭长、副庭长和审判员。法官职称通常包括初级法官、中级法官和高级法官。
检察官是依法行使国家检察权的检察人员，包括最高人民检察院、地方各级人民检察院和军事检察院等各级检察院的检察长、副检察长、检察委员会委员和检察员。检察官职称通常包括初级检察官、中级检察官和高级检察官。
法学院教授是高等教育机构中从事法律教学和研究的高级职称，包括正教授和副教授。
法学院副教授是高等教育机构中从事法律教学和研究的中级职称。
仲裁员是依法独立仲裁纠纷的专业人员，根据级别可分为初级仲裁员、中级仲裁员和高级仲裁员。
公证员是依法行使国家公证职能的专业人员，根据级别可分为初级公证员、中级公证员和高级公证员。
这些职称的划分主要依据工作性质、级别以及所从事的法律服务或教学研究工作的性质。不同的职称对应不同的职责和资格要求，通常需要通过相应的考试或评审程序获得。