根据《劳动法》第四十四条第二项的规定，用人单位在休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，应支付不低于劳动者正常工作时间工资的200%的工资报酬。
根据《劳动法》第四十四条第三项的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于劳动者正常工作时间工资的300%的工资报酬。
需要注意的是，平时加班（即工作日延长工作时间）的工资报酬是正常工资的150%。
总结：
休息日加班且不能补休：双倍工资
法定节假日加班：三倍工资
平时加班：一倍工资
建议在签订劳动合同时，明确约定加班工资的计算方式和支付标准，以避免后续纠纷。