劳动合同的签订时间主要依据《劳动合同法》的规定，具体如下：
劳动合同可以在员工正式入职前签订。这种方式下，劳动关系自用工之日起建立。
劳动合同也可以在员工入职之日签订。这种情况下，劳动关系和劳动合同的生效时间是一致的。
如果用人单位在员工入职后未立即签订劳动合同，则应当在用工之日起一个月内订立书面劳动合同。根据《劳动合同法》第10条的规定，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
建议
提前规划：用人单位应提前规划并与员工签订劳动合同，以确保劳动关系的合法性和稳定性。
及时签订：无论选择哪种方式，用人单位都应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订工作，以避免因未按时签订而引发的法律风险和经济补偿。
通过以上规定，可以看出我国法律对劳动合同的签订时间有明确的要求，旨在保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。