防盗标签是 电子商品防盗（EAS）技术的一部分，用于防止商品被盗窃。它们可以通过以下方式识别未经收银员处理的商品：
这些标签通常是一次性使用的，背面带有粘性，适用于除鲜食以外的大部分商品。当标签未消磁时，通过商场超市的出入口或收银通道处的检测系统会发出报警。
这些标签可以重复使用，通常具有较强的抗拆性能。当硬标签未被取下时，同样会通过检测系统触发报警。
这是一种零售商与产品生产商合作的计划，在商品的生产和包装过程中加上电子防盗标签。这种方式使得防盗标签可以放置得更加隐蔽，不易被发现和破坏，从而降低商品损失。
这种标签在揭开时会留下不可复原的结构性破坏，显示出预设的图案或文字，如“已开封”、“撕毁无效”等。它除了具有防盗功能外，还能用于检验商品的真伪和防止重要文件被拆阅。
通过这些技术，防盗标签能够有效地保护商品在商场超市等零售环境中的安全，减少因商品被盗而带来的损失。