宾馆保安的主要职责包括：
在保安部主管的领导下，负责所在班次和岗位的安全保卫工作，确保重点部位警卫人员不离岗。
巡查酒店内各区域，确保安全无隐患，发现可疑人员要仔细盘查，发现安全隐患要及时报告并处理。
遇到突发事件要冷静应对，及时报告并按照预案处置，需要请求警方协助时要及时联系警方。
在楼层或房间发生事故（如火警、凶杀、爆炸等）时，要沉着冷静，尽快报告上级，安定住客，控制出事地点，迅速组织客人疏散，并进行处理和抢救，防止事态扩大。
负责检查、督促本班各岗位保安设备、器材的使用和保管工作，确保完好无损。
经常检查各项防火安全措施，负责消防器材和防范措施的检查落实工作，重点巡查防范有关的薄弱环节，确保公司安全。
不允许闲杂人员进入楼层和客房，已进入的，要劝其离开。来访者要办好来访登记手续后方可进入。
对违反酒店住客规定，在楼层或房间闹事、斗殴、损坏客房设施者，先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。
服务宾客，在岗期间要仪表整洁，热情迎客，使用礼貌敬语回答客人的询问，体现敬客、敏捷、周到、彬彬有礼的服务风格。
协助警方处理意外事件或案件时，要积极提供信息和协助。
认真填写当班记录，及时上报发现的问题和情况。
对巡逻中发现的安全隐患和可疑情况，要进行详细记录，并及时报告相关部门。
维持大门秩序，保证门口畅通，劝告非本酒店客人无故不要在门口逗留。
掌握进入酒店客人动态，劝阻衣冠不整以及精神不正常的人不进入酒店，对行为表现可疑的客人要有礼貌查询，发现问题及时报告值班经理查处。
综上所述，宾馆保安的工作内容涵盖了安全保卫、突发事件处理、设备检查和维护、员工和客人管理、服务和协助、记录和报告等多个方面，旨在确保酒店的安全和正常运营。