外卖费用的分配方式主要涉及商家、顾客和平台三方，具体分摊方式如下：
在某些情况下，商家可能会承担全部或一部分的配送费用。这意味着商家需要支付给配送员相应的配送费作为服务费用。
顾客通常需要支付配送费，费用标准根据城市工资水平等因素而定，一般在5元至数元不等。
美团外卖等平台会提取一定比例的服务费，通常为订单金额的20%，且该费用全国范围内保持一致。
平台服务费的具体构成包括商品原价、包装费及活动支出等，具体费率根据商家类型（如直营或代理商）和所在城市而异。
配送费用通常根据距离的不同而收取，幅度在2至4元不等。一些平台会在特定条件下提供免配送费服务，例如订单金额达到一定金额或配送距离在特定范围内。
配送费用还可能受到高峰时段等因素的影响而增加。
建议
商家：在选择外卖平台时，应详细了解平台的服务费政策和配送费用计算方式，以便合理控制成本。
顾客：在下单时，可以关注平台的费用明细，了解配送费用的计算方法，以便做出更经济的选择。
平台：应持续优化费用结构和服务质量，以提升用户体验和平台竞争力。
这些信息可以帮助各方更好地理解外卖费用的分配方式，从而做出更合理的选择。