党的十八大以来，习近平总书记多次到河南视察，对我省“三农”工作寄予殷切期望。
牢记总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全责任，积极发展特色富民产业，扎实推进乡村全面振兴，不断探索具有河南特色的农业农村现代化之路，交出了一份农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩答卷。
一粒小麦的多元嬗变
河南日报客户端记者 刘晓波
5月24日，驻马店市遂平县玉山镇贾庄村，种粮大户魏军红的麦田里麦浪翻滚，4台联合收割机一字排开，一排排金黄的麦穗被收进“囊”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。
魏军红是遂平县军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植小麦，其中2000亩是为当地一家种子公司繁育的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在掌心揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较严格，要在拔节和出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆期打三遍药，还要专种、专收、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。”
尽管管理费事，但效益可观。种子田收购价格比普通小麦市场价每斤高0.1元，除去各项成本，每亩能多收益40元，2000亩地能多赚8万元。
遂平县是中国优质小麦的核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工产业园核心区，在这里，小麦被加工成面粉和各种食品，走上百姓餐桌。
五得利集团遂平面粉有限公司小麦收储点前，一辆辆满载小麦的车辆排队进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭的自动化生产系统变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。
“不管是种粮大户、粮贩还是散户，只要麦子水分、容重和面筋含量达标我们都收购，目前新麦收购价1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政管理经理刘应琛介绍，公司年加工小麦130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。
延链强链，在遂平，小麦远不止能成为面粉，经过精深加工后可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟330包方便面走下生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种……
遂平是全国食品工业强县、中国“好粮油”行动计划示范县，近年来，该县坚持项目为王抓投资、全力以赴抓招商，先后引进国内外食品企业128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利面粉、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可加工粮食450万吨。
习近平总书记在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。
“习近平总书记的讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势，加强农产品精深加工，做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村振兴。”遂平县委书记李振南说。