餐饮证的办理时间主要取决于具体情况，包括申请类型、是否需要特殊审批以及当地食品药品监督管理部门的工作效率。以下是相关信息的总结：
餐饮许可证自受理之日起20个工作日内可以办下来，不包括依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需的时间。
如果申请材料不齐全或不符合法定形式，可能需要重新提交，这将延长办理时间。
在某些情况下，申请人可能会获得8个工作日的“限期整改”机会，这段时间不计入行政许可时限内。
营业执照的办理时间较短，一般需要三个工作日，如果效率高的单位，当天或第二天即可办好。
健康证的办理时间较短，通常当天即可免费办理。
综上所述，餐饮证的办理时间通常在 20个工作日内，但具体时间可能会因各种因素有所延长。建议提前了解当地食品药品监督管理部门的具体要求和流程，以确保顺利办理。