监狱新人在不同情况下有不同的接见时间规定：
新犯人一般15天后可以会见，但具体会见日需根据监狱安排，并且需要服刑人员写的亲属会见名单上有会见人的名字。
《中华人民共和国监狱法》第四十八条规定，罪犯在监狱服刑期间，可以按照规定会见亲属和监护人。
监狱会在罪犯收监后五日内向家属发送通知书，家属收到通知书后，可以安排会见。
监狱通常每月安排一次接见，每次接见时间不超过30分钟，接见人数一般不超过三人。
会见人必须持有《会见通知单》和本人身份证，首次会见还需提供能证明本人身份和与罪犯关系的有效证件。
会见时应有办案人员和看守干警在场监视，且每次会见的近亲属不得超过三人。
综上所述，监狱新人在收监后一般可以在15天后开始会见，但具体时间需根据监狱安排和通知书上的规定。建议家属在收到通知书后，提前安排好时间，并携带必要的证件前往监狱进行会见。