赌博出千行为在法律上通常被认定为 诈骗罪。具体判罚如下：
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在赌场出千，通过作弊手段获取他人财物，符合诈骗罪的构成要件。其量刑标准会根据诈骗的金额大小以及犯罪情节的严重程度来确定。如果诈骗金额较大，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
因此，赌博出千行为在构成诈骗罪的情况下，根据诈骗金额和情节的不同，可判处三年以下有期徒刑、拘役、管制及罚金，严重者可能面临三年以上十年以下有期徒刑及罚金，甚至无期徒刑及没收财产的处罚。
建议在参与赌博活动时遵守法律法规，诚信为本，避免触犯法律。